20 MIN

Blåmusslor med grönsaksvinaigrette

Name: Blåmusslor med grönsaksvinaigrette
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg blåmusslor; 2 schalottenlökar; 2 klyftor vitlök; 37 ,5 cl vitt vin; Grönsaksvinaigrette; 0 ,5 morot; 1 bit persiljerot; 2 schalottenlökar; 1 dl olivolja; 3 msk vinäger; salt; peppar; Servering; 1 dl aioli; 1 kruka persilja

TIME

20m

SERVES

KR/PORTION

≈ 46

▶ Start cooking

#one-pan #quick #weeknight

Ingredients

SERVINGS

≈ 4

- 1 kg blåmusslor
- 2 schalottenlökar
- 2 klyftor vitlök
- 37 ,5 cl vitt vin
- Grönsaksvinaigrette
- 0 ,5 morot
- 1 bit persiljerot
- 2 schalottenlökar
- 1 dl olivolja
- 3 msk vinäger
- salt
- peppar
- Servering
- 1 dl aioli
- 1 kruka persilja